Kald Kletske Galjes

Kald Kletske Galjes is een uniek gruitbier afkomstig van Brouwerij Dockum in Friesland. Dit speciaalbier, dat sinds 2016 wordt gebrouwen, heeft een diepe, donkere kleur. Bij het openen van een fles Kâld Kletske Galjes komt een uitgesproken kruidig aroma naar boven, met subtiele hints van zoethout en gagel, een lokaal kruid dat in het middeleeuwse kruidenmengsel gruit wordt gebruikt. De smaak is complex en gelaagd; je proeft een harmonieuze mix van kruidige en zoete tonen, met een lichte dropachtige ondertoon en een aangename bitterheid die het geheel in balans brengt. De afdronk is lang en verfijnd, met een blijvende kruidigheid die zachtjes vervaagt. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 6,5% en komt het beste tot zijn recht bij een drinktemperatuur tussen de 7 en 10 graden Celsius.